GRATIS PER I POSSESSORI DI RISTOCARD Non hai ancora la nostra RistoQualityCard? Richiedila Subito! CORSO DI FORMAZIONE CON IL RESTAURANT COACH programma del corso: - presentazione dei prodotti - analisi dell’importanza del food-cost - preparazione con chef Ruggero e Restaurant Coach - per ogni piatto indicheremo il food-cost.
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CREA IL MENU DI PESCE ADATTO AL TUO LOCALE! GRATIS PER I POSSESSORI DI RISTOCARD Non hai ancora la nostra RistoQualityCard? Richiedila Subito! CORSO DI FORMAZIONE CON IL RESTAURANT COACH programma del corso: - presentazione dei prodotti - analisi dell’importanza del food-cost - preparazione con chef Ruggero e Restaurant Coach - per ogni piatto indicheremo [...]
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IDEE PER IL MENU DEI TUOI ANTIPASTI! GRATIS PER I POSSESSORI DI RISTOCARD Non hai ancora la nostra RistoQualityCard? Richiedila Subito! CORSO DI FORMAZIONE CON IL RESTAURANT COACH programma del corso: - presentazione dei prodotti - analisi dell’importanza del food-cost - preparazione con chef Ruggero e Restaurant Coach - per ogni piatto indicheremo il food-cost. [...]
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GESTIONE DELLA SALA E DEL PERSONALE! GRATIS PER I POSSESSORI DI RISTOCARD Non hai ancora la nostra RistoQualityCard? Richiedila Subito! CORSO DI FORMAZIONE CON IL RESTAURANT COACH programma del corso: Il corso verterà sui differenti modi di organizzare il servizio di sala (per ranghi, con il runner, a mezzo servizio) evidenziando pregi e difetti di [...]
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IL CORSO E' GRATUITO PER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO DIFFICILE Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Il buon pesce, oggi, non si mangia solo al ristorante! Dalle pescherie che, oltre a vendere pesce lo preparano al momento dandoti la possibilità di consumarlo direttamente sul posto; alle “paninoteche” dedicate solo al pesce! È cambiato dove e come [...]
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