BONUS RQC € 55,00 La carne mette d’accordo i salutisti, gli sportivi, i bambini sì ma… quale carne? Bianca, rossa, di maiale? Fresca o congelata? E la cottura? E la provenienza? Italiana? Sostenibile? Dietro alla parola carne si nasconde un mondo di credenze e falsi miti ed è opportuno fare chiarezza per scegliere NON la [...]
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Formatore: Selezionatore di Carni Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online Bonus RQC: € 55,00 a persona Titolo del corso – Speciale carne cruda cosa sapere e come prepararla al meglio Con l’estate alle porte e le temperature elevate il cliente è alla ricerca di un piatto fresco e leggero capace di soddisfare [...]
