SFIZIOSI E INNOVATIVI APERITIVI Impara insieme a Gaetano Ragunì del Team Chef di Orogel attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente: • Come impiattare le verdure per valorizzarle al meglio • Come valorizzare le verdure con dei condimenti gourmet Prepara e degusta, insieme allo Chef Ragunì: • 3 ricette sfiziose per proporre le verdure nell’ora [...]
ACCRESCI LA TUA AUTOREVOLEZZA CON LE SERATE A TEMA Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente: • Come scegliere i vini • Come abbinare il giusto cibo ai vini proposti • Come catturare l’attenzione dei tuoi clienti durante la degustazione Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione. [...]
FORAGING: Impara insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino e in collaborazione con Wooding wild food lab Milano attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente a: • Conoscere i diversi ambienti naturali come montagne, argini dei fiumi, spiagge, boschi • Riconoscere e selezionare vegetali interi o parte di essi che sono ritenuti commestibili e adatti al [...]
SICUREZZA SUL LAVORO ANTINCENDIO 4 H - RISCHIO BASSO FORMATORE: Gruppo Sfera Food Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione. Gratis per i possessori Risto Quality Card INVESTIMENTO: € 35,00 BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 35,00 a persona Impara insieme al [...]
DALL’ANTIPASTO AL DOLCE I VINI PER IL TUO BRINDISI DI NATALE PERFETTO Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente: • Come scegliere i vini • Come abbinare il giusto cibo ai vini proposti • Come catturare l’attenzione dei tuoi clienti durante la degustazione Ricevi, al termine del corso, [...]
Buono RQC: € 55,00 La prima colazione è da sempre tra gli elementi che fanno pendere l’ago della bilancia nella scelta di un albergo. La sua trasformazione è innegabile: i grandi buffet da sogno che hanno sempre costituito un’importante discriminante nella scelta di un hotel, hanno ceduto il posto a…. Sì, a cosa? Ad una [...]
BONUS RQC € 55,00 La carne mette d’accordo i salutisti, gli sportivi, i bambini sì ma… quale carne? Bianca, rossa, di maiale? Fresca o congelata? E la cottura? E la provenienza? Italiana? Sostenibile? Dietro alla parola carne si nasconde un mondo di credenze e falsi miti ed è opportuno fare chiarezza per scegliere NON la [...]
BONUS RQC € 30,00 Se vuoi che il tuo locale abbia successo croissant, pizza e spirits di tendenza non sono gli unici aspetti a cui devi badare. Non è solo il COSA che ti porterà al successo ma, anche il COME. “Sapresti affrontare un controllo ASL con il sorriso?” “Sei sicuro di avere l’approccio giusto [...]
BONUS RQC € 55,00 La carne mette d’accordo i salutisti, gli sportivi, i bambini sì ma… quale carne? Bianca, rossa, di maiale? Fresca o congelata? E la cottura? E la provenienza? Italiana? Sostenibile? Dietro alla parola carne si nasconde un mondo di credenze e falsi miti ed è opportuno fare chiarezza per scegliere NON la [...]
BONUS RQC € 55,00 Il 2020 ci ha dato tante lezioni ma, quella principale è che dobbiamo avere più piani. Prima il Covid, in passato la SARS o la mucca pazza, in futuro non lo sai. Correre il rischio di vedere l’attività bloccata perché è previsto un solo piano è un errore imperdonabile. Il delivery e/o [...]
