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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

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pizza scrock

Corso di formazione PIZZA SCROCK

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CORSO DI FORMAZIONE CON IL RESTAURANT COACH

Un’autentica “pizza alla pala”, sottile, croccante, gustosissima: come proporla nel tuo locale!

programma del corso:
– presentazione dei prodotti
– analisi dell’importanza del food-cost
– preparazione con chef Ruggero e Restaurant Coach
– per ogni piatto indicheremo il food-cost.

pizzagallery1

 

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