RistopiùNews

Masterclass COLAZIONE SALATA: 3 ARMI PER DIFFERENZIARTI DALLA CONCORRENZA
2020-09-08 15:00 (Europe/Rome) | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
Settembre: mese internazionale di Colazione Perfetta
Le Masterclass si svolgono sia in sede presso l’aula didattica di Ristopiù Lombardia (Via Monte Tre Croci 5 Varedo), che on line.
In entrambi i casi le Masterclass sono a numero chiuso con obbligo di iscrizione!
Al termine del corso, sia che tu lo abbia seguito on line che in sede, ricevi l’attestato di partecipazione.

MASTERCLASS I VIAGGI DIVINI: PROSECCO SENZA SEGRETI
2020-09-14 15:00 - 17:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
CORSO ONLINE O IN SEDE IN ENTRAMBI I CASI A NUMERO CHIUSO!
PROSECCO SENZA SEGRETI: SODDISFA I TUOI CLIENTI, FAI CRESCERE IL TUO FATTURATO
Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini, attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Le tipologie di prosecco esistenti
• Il prosecco e la sua gerarchia
• Ad ogni prosecco il suo abbinamento
Degusta 4 calici di prosecco.
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere le etichette proposte dal Sommelier Fabio Mondini!
Scrivi a mit@ristopiulombardia.it e richiedile, fai subito volare il tuo locale verso il successo.

Masterclass COME GESTIRE IL MAGAZZINO, SCORTE E FORNITORI DELLA COLAZIONE PERFETTA
2020-09-15 15:00 - 17:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
Settembre: mese internazionale di Colazione Perfetta
COME GESTIRE IL MAGAZZINO, SCORTE E FORNITORI DELLA COLAZIONE PERFETTA
Le Masterclass si svolgono sia in sede presso l’aula didattica di Ristopiù Lombardia (Via Monte Tre Croci 5 Varedo), che on line.
In entrambi i casi le Masterclass sono a numero chiuso con obbligo di iscrizione!
Al termine del corso, sia che tu lo abbia seguito on line che in sede, ricevi l’attestato di partecipazione.

Masterclass Online OKTOBERFEST:BATTI LA CONCORRENZA CON L’OKTOBERFEST NEL TUO LOCALE
2020-09-16 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
BATTI LA CONCORRENZA CON L’OKTOBERFEST NEL TUO LOCALE
Insieme al nostro Chef Ruggero De Lazzari attraverso un corso teorico, pratico e
coinvolgente impara e degusta:
• 3 segreti per realizzare un Oktoberfest di successo nel tuo locale
• 2 ricette veloci per la tua colazione bavarese
• 3 ricette veloci per il tuo aperitivo bavarese
• 3 ricette veloci da proporre subito ai tuoi clienti per la tua serata Oktoberfest
• Abbinamento birra e cibo
Al termine del corso ti verrà rilasciato l’attestato di partecipazione.
Non perdere le ricette che ha mostrato lo Chef Ruggero De Lazzari!
Scrivi a mit@ristopiulombardia.it e richiedi le ricette, fa subito volare il tuo
locale verso il successo.

Masterclass Online SPIRITI ECCELLENTI: L’ARTE DEL NEGRONI
2020-09-21 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
L’ARTE DEL NEGRONI, SEMINARIO SUL COCKTAIL ITALIANO PIÙ FAMOSO AL MONDO
Impara insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino, attraverso un corso
teorico, pratico e coinvolgente:
• La sua storia: dalle radici alle rielaborazioni moderne
• 15 modi diversi per realizzare un Negroni
Prepara insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino il TUO Negroni
personalizzato e porta nel tuo locale la tua ricetta unica ed esclusiva.
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere le ricette mostrate dal Bartender Marcello Tarantino!
Scrivi a mit@ristopiulombardia.it e richiedile, fai subito volare il tuo
locale verso il successo.

EVENTI SPECIALI Online: FAI VOLARE IL TUO FATTURATO
2020-09-23 15:00 - 17:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
EVENTI SPECIALI FAI VOLARE IL TUO FATTURATO, IMPARA A CONOSCERE I TUOI CLIENTI
FORMATORE: Debora Gotti
Impara insieme a Debora Gotti, Responsabile Marketing Ristopiù Lombardia
attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente come:
• Analizza la tua clientela
• Proporre in modo corretto i nuovi trend di mercato
• Diventare il guru del tuo cliente
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
corso GRATUITO

Masterclass Online LA COLAZIONE PERFETTA: Caffè Base con Tony Balsamo
2020-09-28 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
Impara con il formatore Tony Balsamo, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente:
• Introduzione – storia, evoluzione, botanica e fisiologia del caffè
• Le varietà di caffè – analisi delle differenze tra Arabica e Robusta
• Le piantagioni e coltivazione – fasi di lavorazione del caffè verde – differenza tra i diversi metodi di raccolta
• I processi di lavorazione processo a secco o naturale – wet process (i lavati) – essicazione – decorticazione – selezione – insaccamento e spedizione
• Le certificazioni
• La tostatura – metodi e profili di tostatura – cupping
• Il confezionamento e conservazione
• Macinadosatore e macine – programmazione manuale e on demand – macine piane e coniche
• Macchine espresso – analisi dei componenti principali – funzionamento e utilizzo
• L’estrazione perfetta – analisi dei diversi tipi di estrazione – la pressatura
• La montatura del latte
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.

EVENTI SPECIALI in MASTERCLASS: Sicurezza sul lavoro PRIMO SOCCORSO 12 H
2020-09-28 17:30 - 23:30 | CORSO ONLINE, Italia
EVENTI SPECIALI: SICUREZZA SUL LAVORO
PRIMO SOCCORSO
12 H TOTALE – (6H + 6H)
1 CORSO
GIORNO: 28 settembre ORARIO: dalle 17.30 alle 23.30
FORMATORE: METI – GRUPPO SFERA
2 CORSO
GIORNO: 19 ottobre ORARIO: dalle 17.30 alle 23.30
FORMATORE: METI – GRUPPO SFERA LUOGO: Academy Ristopiù
L’obbligo di poter contare in azienda su un certo numero di persone formate per
poter soccorrere nell’immediato un collega che accusa un malessere o che si è
infortunato è sancito dal D.lgs 81/08 e dal Decreto 15 luglio 2003, n. 388.
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione riconosciuto
dalla Regione Lombardia.

MASTERCLASS ONLINE: HACCP
2020-09-30 14:00 - 18:00 | CORSO ONLINE, Italia
corso gratuito
FORMATORE: Gruppo Sfera Food
Impara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food:

I RISCHI legati alla manipolazione di alimenti
I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti
La NORMATIVA nel settore alimentare
Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo
ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto
Procedure di PULIZIA, SANIFICAZIONE E DISINFESTAZIONE
NORME IGIENICHE per il personale
SANZIONI
Principi di TRACCIABILITÀ
Principi di ETICHETTATURA
Gli ALLERGENI

Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Gratis per i possessori Risto Quality Card

Masterclass Online SPIRITI ECCELLENTI: GLI AMARI
2020-10-05 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
GLI AMARI: TRA ITALIANI E TEDESCHI UN VIAGGIO ALLA RISCOPERTA DI ANTICHE TRADIZIONI
Impara insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino, attraverso un corso
teorico, pratico e coinvolgente:
• La sua storia: dalle radici alle rielaborazioni moderne
• 15 modi diversi per realizzare un Negroni
Prepara insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino il TUO Negroni
personalizzato e porta nel tuo locale la tua ricetta unica ed esclusiva.
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere le ricette mostrate dal Bartender Marcello Tarantino!
Scrivi a mit@ristopiulombardia.it e richiedile, fai subito volare il tuo
locale verso il successo.

MASTERCLASS Online: Sicurezza sul lavoro - antincendio 4h formazione generale
2020-10-07 14:00 - 18:00 | CORSO ONLINE, Italia
EVENTI SPECIALI: SICUREZZA SUL LAVORO antincendio 4h formazione generale
FORMATORE: METI – GRUPPO SFERA
COSTO: corso GRATUITO

MASTERCLASS I VIAGGI DIVINI: L’EFFETTO WOW DELLA TUA CARTA DEI VINI
2020-10-12 15:00 - 17:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
CORSO ONLINE E IN SEDE – COME FIDELIZZARE IL TUO CLIENTE ATTRAVERSO L’EFFETTO WOW DELLA TUA CARTA DEI VINI
INVESTIMENTO:
€197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 7 masterclass a €1.103,00 anziché € a 1379,00 per un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 Masterclass I Viaggi Divini
BONUS RISTO QUALITY CARD:
corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 75,00 a persona
Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini, attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• La scelta del calice per rendere perfetta la tua carta dei vini
• Il giusto ricarico per ogni vino, senza esagerare
• L’abbinamento cibo e gusto che farà volare il tuo cliente
• A interagire con il cliente per raccontare la storia nascosta nella bottiglia da lui scelta
• A giocare con la carta dei vini
Degusta insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini 4 calici di vini differenti.
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere i vini presentati dal Sommelier Fabio Mondini.
Scrivi a mit@ristopiulombardia.it e richiedili, fai subito volare il tuo locale
verso il successo.

EVENTI SPECIALI in MASTERCLASS online: IMPARA COME FOTOGRAFARE LE TUE CREAZIONI
2020-10-14 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
AUMENTA IL TUO FATTURATO: IMPARA COME FOTOGRAFARE LE TUE CREAZIONI IN CUCINA E DIETRO IL BANCONE
Impara, insieme al Fotografo Professionista attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Conoscenze specifiche del settore enogastronomico
• Smartphone photography
• Il Food su instagram
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.

Masterclass LA COLAZIONE PERFETTA: Latte Art con Tony Balsamo
2020-10-19 15:00 - 17:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
COLAZIONE PERFETTA: LATTE ART
FORMATORE: Tony Balsamo
€ 287,00
BONUS RISTO QUALITY CARD:
€ 97,00 a persona
Impara insieme al nostro formatore Tony Balsamo, attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• La scelta dei prodotti – latte – caffè
• Gli esercizi a mano e polso e la corretta scelta della strumentazione
• Consigli su che tipi di latte usare, le latterie, la posizione del bollitore
• Manutenzione e pulizia di tutte le attrezzature (in breve)
• Emulsione del latte per Latte Art
• Figure e decorazioni esempio: foglia singola o doppia, la rosa, il cuore, ecc.
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.

EVENTI SPECIALI in MASTERCLASS: Sicurezza sul lavoro PRIMO SOCCORSO 12 H
2020-10-19 17:30 - 23:30 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
EVENTI SPECIALI: SICUREZZA SUL LAVORO
PRIMO SOCCORSO
12 H TOTALE – (6H + 6H)
2 CORSO
GIORNO: 19 ottobre ORARIO: dalle 17.30 alle 23.30
FORMATORE: METI – GRUPPO SFERA LUOGO: Academy Ristopiù
L’obbligo di poter contare in azienda su un certo numero di persone formate per
poter soccorrere nell’immediato un collega che accusa un malessere o che si è
infortunato è sancito dal D.lgs 81/08 e dal Decreto 15 luglio 2003, n. 388.
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione riconosciuto
dalla Regione Lombardia.
INVESTIMENTO: € 35,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 35,00 a persona

Masterclass Online PAUSA PRANZO: LA PASTA AL BAR
2020-10-21 15:00 - 17:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
Corso online e in sede
CORTA, LUNGA, RIPIENA STUPISCI I TUOI CLIENTI CON LA PASTA AL BAR
INVESTIMENTO: € 69,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO
Impara insieme al nostro Chef Ruggero De Lazzari, attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• 3 ricette veloci e gustose da realizzare con la pasta lunga
• 3 ricette veloci e gustose da realizzare con la pasta ripiena
• 3 ricette wellness
Nel mese dedicato alla pasta, organizza il tuo evento “World Pasta Day” perfetto.
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere le ricette mostrate dallo Chef Ruggero De Lazzari!
Scrivi a mit@ristopiulombardia.it e richiedile, fai subito volare il tuo locale
verso il successo.

Masterclass SPIRITI ECCELLENTI: APOTHEKE
2020-10-26 15:00 - 17:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
APOTHEKE con Marcello Tarantino
INVESTIMENTO: € 197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 16 masterclass a € 2.520,00 anziché € 3.152,00 per
un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 Masterclass Spiriti Eccellenti
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 75,00 a persona
Impara insieme al Bartender Marcello Tarantino attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Cos’è l’assenzio, come si utilizza e perché ne esistono varietà di diversi colori
• Cos’è l’agave messicano e come si utilizza
• Cos’è l’angostura e come si utilizza
Degusta insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino 4 ricette preparate al
momento.
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere le ricette mostrate dal Bartender Marcello Tarantino!
Scrivi a mit@ristopiuombardia.it e richiedile, fai subito volare il tuo
locale verso il successo.

MASTERCLASS : SICUREZZA SUL LAVORO FORMAZIONE SPECIFICA 4 H - RISCHIO BASSO -
2020-10-28 14:00 - 18:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
SICUREZZA SUL LAVORO FORMAZIONE SPECIFICA 4 H
– RISCHIO BASSO –
FORMATORE: METI – GRUPPO SFERA
COSTO: corso GRATUITO
INVESTIMENTO: € 35,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 35,00 a persona

Masterclass SPIRITI ECCELLENTI: PASTICCERIA Lunedi & HOME MADE
2020-11-02 15:00 - 17:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
PASTICCERIA & HOME MADE con Kevin Botte
corso online e in sede
INVESTIMENTO:€ 197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 16 masterclass a € 2.520,00 anziché € 3.152,00 per un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 Masterclass Spiriti Eccellenti
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 75,00 a persona
Impara insieme al Bartender Kevin Botte, attraverso un corso teorico, pratico
e coinvolgente a:
• Conoscere lo zucchero, i gradi baume, le glasse e il caramello con l’aiuto
di una pasticcera di grande umiltà
• Creare gli home made: come abbinare le tecniche di pasticceria a quelle
dei drink
• Creare texture, ganache semi montate il tutto per rendere i cocktail unici
• Conoscere il cioccolato e le sue funzioni
• Conoscere alternative allo zucchero per la new way del mercato
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere le ricette mostrate dal Bartender Kevin!
Scrivi a mit@risopiulombardia.it e richiedile, fai subito volare il tuo
locale verso il successo.

MASTERCLASS: HACCP
2020-11-04 14:00 - 18:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
INVESTIMENTO: € 35,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 35,00 a persona
FORMATORE: Gruppo Sfera Food
Impara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food:

I RISCHI legati alla manipolazione di alimenti
I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti
La NORMATIVA nel settore alimentare
Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo
ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto
Procedure di PULIZIA, SANIFICAZIONE E DISINFESTAZIONE
NORME IGIENICHE per il personale
SANZIONI
Principi di TRACCIABILITÀ
Principi di ETICHETTATURA
Gli ALLERGENI

Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Gratis per i possessori Risto Quality Card

Masterclass Online UNA VITA DA VEGANO: SFIZIOSI E INNOVATIVI APERITIVI
2020-11-11 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
SFIZIOSI E INNOVATIVI APERITIVI
Impara insieme a Gaetano Ragunì del Team Chef di Orogel attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente:
• Come impiattare le verdure per valorizzarle al meglio
• Come valorizzare le verdure con dei condimenti gourmet
Prepara e degusta, insieme allo Chef Ragunì:
• 3 ricette sfiziose per proporre le verdure nell’ora dell’aperitivo, sfruttando dei condimenti nuovi e innovativi
• 2 ricette sfiziose per realizzare piatti vegani colorati e sani da presentare nell’ora dell’aperitivo
• 2 ricette sfiziose per realizzare piatti vegetariani colorati e sani da presentare nell’ora dell’aperitivo
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere i segreti dello Chef Ragunì! Scrivi a mit@ristopiulombardia.it e
richiedile, fai subito volare il tuo locale verso il successo.
INVESTIMENTO: € 69,00
BONUS RISTO QUALITY CARD:
corso GRATUITO

Masterclass ONLINE VIAGGI DIVINI: ACCRESCI LA TUA AUTOREVOLEZZA CON LE SERATE A TEMA
2020-11-16 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
ACCRESCI LA TUA AUTOREVOLEZZA CON LE SERATE A TEMA
Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Come scegliere i vini
• Come abbinare il giusto cibo ai vini proposti
• Come catturare l’attenzione dei tuoi clienti durante la degustazione
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
INVESTIMENTO:€ 197,00 a corso – oppure acquista
tutto il pacchetto 7 masterclass a € 1.103,00 anziché a 1379,00 per
un massimo di 2 persone per ragione
sociale. Superbonus 2 Masterclass I
Viaggi Divini
BONUS RISTO QUALITY CARD:
corso GRATUITO per 2 persone per
ragione sociale, dal 3°

EVENTI SPECIALI ONLINE Roberta Cavallo: NO! FERMO! NON TOCCARE! SMETTILA!
2020-11-18 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
Ristopiù Lombardia, insieme a BIMBIVERI ti invita all’evento speciale
NO!
FERMO!
NON TOCCARE!
SMETTILA!
Impara insieme a Roberta Cavallo attraverso un seminario teorico, pratico:
• Come gestire al meglio i No e le opposizioni di tuo figlio nell’infanzia e nell’adolescenza
• Come si apprendono le regole in tutte le fasce di età, dall’infanzia all’adolescenza, e come puoi, nella pratica, impartirgliele e fargliele assorbire senza urlare, punire, sgridare, ricattare
• Come risparmiare tempo prezioso nella gestione quotidiana degli orari da rispettare
• Come insegnare i limiti e il senso del pericolo senza urlare, facendo sì che ascolti davvero
• Come evitare di importi con la forza
• Gli atteggiamenti incomprensibili che proponiamo ai bambini per gestire la loro quotidianità,
perché non funzionano e cosa puoi fare invece per risolvere le situazioni al meglio
FORMATORE: Roberta Cavallo

Masterclass ONLINE SPIRITI ECCELLENTI: FORAGING
2020-11-23 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
FORAGING: Impara insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino e in collaborazione
con Wooding wild food lab Milano attraverso un corso teorico, pratico e
coinvolgente a:
• Conoscere i diversi ambienti naturali come montagne, argini dei fiumi,
spiagge, boschi
• Riconoscere e selezionare vegetali interi o parte di essi che sono ritenuti
commestibili e adatti al nutrimento umano
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere le ricette mostrate dal Bartender Marcello Tarantino!
Scrivi a mit@ristopiulombardia.it e richiedile, fai subito volare il tuo
locale verso il successo.
INVESTIMENTO:€ 197,00 a corso – oppure acquista
tutto il pacchetto 16 masterclass a €2.520,00 anziché € 3.152,00 per
un massimo di 2 persone per ragione
sociale. Superbonus 2 Masterclass
Spiriti Eccellenti
BONUS RISTO QUALITY CARD:
corso GRATUITO per 2 persone
per ragione sociale, dal 3° in poi
a € 75,00 a persona

EVENTI SPECIALI ONLINE Crescere figli felici fra lavoro e famiglia
2020-11-30 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
Formatore: Roberta Cavallo

Molti genitori si sentono infelici, arrabbiati, stanchi, bloccati nel vortice quotidiano lavoro-famiglia e non sa come uscirne fuori. Tuo figlio vuole le tue attenzioni, vuole sempre stare con te, la sua crescita richiede molto tempo e una grande organizzazione quotidiana.
Ma come puoi occuparti di lui al meglio se trascorri il tuo tempo fra:

capricci perché vuole rimanere attaccato alla Tv a qualsiasi ora
sgridate perché non ti ascolta
lotte di potere quando si rifiuta di lavare le mani o i denti
battaglie infinite perché non vuole spegnere il Tablet
ricatti e minacce per farlo vestire la mattina…

La situazione peggiora se hai 2 o più figli perché si aggiungono le gelosie, i litigi e le battaglie per avere sempre la tua attenzione: il risultato è che hai sempre troppe cose da fare tutte insieme, non resta mai tempo per te stesso e alla sera sei distrutto.
Viviamo una vita frenetica, tutto quello che dovrebbe semplificarci e velocizzarci l’esistenza per lasciarci più tempo da spendere con i figli o per lo svago o per il riposo ci spinge in verità in un vortice contrario: tempo a disposizione zero, relazioni in famiglia di bassa qualità, elevati livelli di tensione e di nervosismo che anche i bambini vivono e assorbono inevitabilmente.
Anche la tecnologia, che dovrebbe semplificarci la vita almeno in famiglia, spesso la complica causando capricci, disobbedienza e conflitti.
Ma con le giuste strategie e conoscenze è possibile avere figli educati ed essere sempre ascoltato senza ricorrere continuamente a urla, punizioni e metodi costrittivi.
È anche possibile avere figli che giocano insieme senza litigare, non dover ripetere mille volte le cose, evitare di corrergli sempre dietro perché fa un sacco di cose che non dovrebbe, perché non vede i pericoli, perché ti dice sempre NO!
Ed infine è possibile insegnargli con calma e senza minacce le buone abitudini per avere più tempo di qualità da trascorrere insieme.
Impara insieme a Roberta Cavallo attraverso un seminario teorico, pratico:

Come risolvere i capricci più diffusi evitando urla e sgridate
Come far sentire i figli sempre amati e al centro delle proprie attenzioni, anche se si lavora full-time (evitando i tanto diffusi sensi di colpa dei genitori)
Come risolvere litigi e gelosie fra fratelli senza scatenare ingiustizie
Come aiutare tuo figlio a mantenere la Fiducia e l’Autostima in sé stesso

MASTERCLASS ONLINE: LAVORO ANTINCENDIO
2020-12-02 14:00 - 18:00 | CORSO ONLINE, Italia
SICUREZZA SUL LAVORO ANTINCENDIO 4 H – RISCHIO BASSO
FORMATORE: Gruppo Sfera Food
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Gratis per i possessori Risto Quality Card
INVESTIMENTO: € 35,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 35,00 a persona
Impara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food:
Il Corso Antincendio Rischio Basso fornisce la formazione obbligatoria per gli Addetti alle
Emergenze incendi, lotta antincendio e gestione dell’emergenza, incaricati dell’attività
di prevenzione incendi e lotta antincendio, di evacuazione dei luoghi di lavoro in caso di
pericolo grave e immediato e delle operazioni generali in caso di emergenza, come da art.
37, c. 9 del D. Lgs. 81/08 e D.M. 10/3/1998, in aziende il cui rischio incendio sia definito basso
dall’autocertificazione o dalla valutazione dei rischi.
Il programma (ex D.M. 10/3/1998) si focalizza, dopo un breve cenno alla normativa in vigore
sulla Sicurezza sul Lavoro, sulle misure di protezione antincendio e procedure da adottare
in caso di pericolo.
Periodicità dell’aggiornamento: ogni 3 anni (l’aggiornamento al momento non è un obbligo
di legge ma morale e per analogia si ritiene applicabile quanto previsto dal DM 388/03 per
gli Addetti al Primo Soccorso).
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione riconosciuto dalla
Regione Lombardia

Masterclass Online VIAGGI DIVINI: I VINI PER IL TUO BRINDISI DI NATALE PERFETTO
2020-12-14 15:00 - 17:00 | CORSO ONLINE, Italia
DALL’ANTIPASTO AL DOLCE I VINI PER IL TUO BRINDISI DI NATALE PERFETTO
Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Come scegliere i vini
• Come abbinare il giusto cibo ai vini proposti
• Come catturare l’attenzione dei tuoi clienti durante la degustazione
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.

MASTERCLASS: HACCP
2020-12-16 14:00 - 18:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
corso gratuito
FORMATORE: Gruppo Sfera Food
Impara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food:

I RISCHI legati alla manipolazione di alimenti
I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti
La NORMATIVA nel settore alimentare
Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo
ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto
Procedure di PULIZIA, SANIFICAZIONE E DISINFESTAZIONE
NORME IGIENICHE per il personale
SANZIONI
Principi di TRACCIABILITÀ
Principi di ETICHETTATURA
Gli ALLERGENI

Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Gratis per i possessori Risto Quality Card

INVESTIMENTO: € 35,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 35,00 a persona

MASTERCLASS ALBERGO: Celebriamo il croissant
2021-01-19 15:00 - 18:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
Buono RQC: € 55,00
La prima colazione è da sempre tra gli elementi che fanno pendere l’ago della bilancia nella scelta di un albergo.
La sua trasformazione è innegabile: i grandi buffet da sogno che hanno sempre costituito un’importante discriminante nella scelta di un hotel, hanno ceduto il posto a…. Sì, a cosa?
Ad una colazione in camera, a tavola o in scatola!
Queste sono alcune delle proposte adottate per ripensare ad uno dei momenti più apprezzati per chi soggiorna in albergo, tutte legate ad un unico filo conduttore: non far venir meno l’esperienza che il cliente desidera vivere.
Nel mare di cambiamenti, però, una cosa non è cambiata affatto: il predominio indiscusso del croissant che rappresenta il 70% dei prodotti dolci consumati.
Qual è l’identikit tipo del consumatore di croissant?

Oltre il 60% ha più di 35 anni
Oltre il 50% dei consumatori lo preferisce farcito

Il croissant oltre ad essere una certezza nell’ora della colazione, sta prendendo sempre più piede anche in altri momenti della giornata come l’aperitivo e il dopo cena.
C’è da chiedersi: “Nella versione 2.0 della tua colazione, hai deciso che ruolo far giocare al tuo croissant?”
Stai sfruttando tutte le sue potenzialità?
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Le 3 regole d’oro per avere un croissant perfetto
Esperienza gourmet, come farla vivere al tuo cliente
Speciality e le limited edition: 3 ricette da non perdere

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Per partecipare alla Masterclass, è necessaria la registrazione.

MASTERCLASS BAR: Come scegliere la carne perfetta per il tuo locale
2021-01-20 15:00 - 18:00 | Ristopiù Lombardia, Via Monte Tre Croci, 5, Varedo, MB, 20814, Italia
BONUS RQC € 55,00
La carne mette d’accordo i salutisti, gli sportivi, i bambini sì ma… quale carne?

Bianca, rossa, di maiale?
Fresca o congelata?
E la cottura?
E la provenienza? Italiana? Sostenibile?

Dietro alla parola carne si nasconde un mondo di credenze e falsi miti ed è opportuno fare chiarezza per scegliere NON la carne più giusta per te ma, la carne più giusta per il tuo cliente, quella che non ti resterà sul groppone, quella che ti farà fare fatturato, quella che ti aiuterà a riempire il tuo locale.
Secondo Coldiretti:

gli acquisti del comparto bovino si attestano al 36% del consumo totale di carne in Italia, di pochissimo secondi al reparto avicolo, con il suo 37%. Questi sono seguiti dal 23% dei suini e dal 2% degli ovicaprini (dati Ismea 2017).
c’è stato uno storico ritorno della bistecca a tavola +6%
un altro dato interessante, che segnala sempre la Coldiretti, è la maggiore attenzione degli italiani verso la qualità della carne. Il 45% preferisce quella che proviene da allevamenti italiani, il 29% predilige comprare carni locali e il 20% carni certificate.

Questi dati già ti forniscono un forte segnale che, però, va sempre interpretato in funzione del tuo cliente, del tuo obiettivo, del risultato che vuoi raggiungere.
“Perché voglio inserire la carne nel mio menù?”, “Che investimenti devo sostenere?”, “Che incremento di incassi voglio ottenere?”
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Carne: cosa devi sapere per non farti fregare dal tuo fornitore
Fresca o congelata: pro, contro e falsi miti
Tecniche di cottura
Food Cost: 4 elementi che devi controllare

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