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SUMMARY:MASTERCLASS LA COLAZIONE PERFETTA Caffè Base
DESCRIPTION:LA COLAZIONE PERFETTA Caffè Base\nFORMATORE: Tony Balsamo – Formatore Procaffè\nCOSTO:  € 67\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,\ndal 3° in poi a € 67\,00 a persona. \n1. Introduzione – storia\, evoluzione\, botanica e fisiologia del caffè\n2. Le varietà di caffè – analisi delle differenze tra Arabica e Robusta\n3. Piantagioni e coltivazione – fasi di lavorazione del caffè verde – differenza tra i diversi metodi di raccolta\n4. I Processi di lavorazione processo a secco o naturale – wet process (i lavati) – essicazione – decorticazione\,\nselezione\, insaccamento e spedizione\n5. Le certificazioni\n6. La tostatura – metodi e profili di tostatura – cupping\n7. Confezionamento e conservazione\n8. Macinadosatore e macine – programmazione manuale e on demand – macine piane e coniche\n9. Macchine espresso – analisi dei componenti principali – funzionamento e utilizzo\n10. L’estrazione perfetta – analisi dei diversi tipi di estrazione – la pressatura\n11. La montatura del latte \n  \n \n  \n 
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DESCRIPTION:FORMATORE: METI – GRUPPO SFERA LUOGO: Academy Ristopiù\nCOSTO: € 50\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,\ndal 3° in poi a €35\,00 a persona.\n1. RISCHI legati alla manipolazione di alimenti – I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE\ntrasmesse da alimenti\n2. La NORMATIVA nel settore alimentare – Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo\n3. ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto\n4. Procedure di PULIZIA\, SANIFICAZIONE E DISINFESTAZIONE\n5. NORME IGIENICHE per il personale\n6. SANZIONI\n7. Principi di TRACCIABILITÀ – Principi di ETICHETTATURA \n \n  \n 
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SUMMARY:EVENTI SPECIALI in MASTERCLASS: Come rendere il tuo Bar un 5 stelle senza costi aggiuntivi
DESCRIPTION:EVENTI SPECIALI\nCome rendere il tuo Bar un 5 stelle senza costi aggiuntivi\nFORMATORI: Donatella Rampado\nCOSTO: € 147\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO \nPochi trucchi per apparire al meglio\n1. Dalla customer care al customer service\n2. Customer experience per imbranati \n  \n \n 
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SUMMARY:MASTERCLASS IL PANINO PERFETTO: con Bonduelle
DESCRIPTION:BONDUELLE\nVerdure e creatività – I panini gourmet \nFORMATORE: Chef di Bonduelle LUOGO: Academy Ristopiù\nCOSTO: € 69\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,\ndal 3° in poi a € 67\,00 a persona.\nLe verdure sono un piatto che non può mancare nella nostra dieta: cotte o crude contribuiscono a dare valore\ne colore al tuo piatto. Insieme allo Chef di Bonduelle vedrai delle ricette facili e veloci per proporre nel tuo\nlocale dei panini originali\, reinterpretando ricette tradizionali ed evitare gli sprechi. Spazio alla creatività con\nlo Chef di Bonduelle! \n  \n \n  \n 
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SUMMARY:MASTERCLASS GELATI ECCELLENTI
DESCRIPTION:IL GELATO\nFORMATORE: Chef Ruggero\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO\nSta arrivando la bella stagione e non può mancare il gelato\, alimento apprezzato da grandi e piccoli! Insieme\na Chef Ruggero vedrai:\n1. Le caratteristiche del buon gelato\n2. I tipi di gelato\n3. Tu conosci i nemici del gelato?\n4. Come esporlo e come conservarlo \n \n  \n  \n  \n 
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SUMMARY:MASTERCLASS Viaggi divini: abbinamento cibo vino
DESCRIPTION:I VIAGGI DIVINI Universo sensoriale per una degustazione consapevole: abbinamento cibo vino\nFORMATORE: Fabio Mondini\nLUOGO: Academy Ristopiù\nCOSTO: €197\,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 9 master class a €1379\,00 anzichè €1773\,00\nper un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 master class I Viaggi Divini.\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,\ndal 3° in poi a € 75\,00 a persona. \nE’ importante saper proporre il giusto abbinamento con le pietanze\, per far risaltare il sapore di entrambi\nevitando che uno copra il gusto dell’altro.\nVuoi scoprire come proporre degli ottimi abbinamenti tra cibo e vino ai tuoi clienti senza doverti\narrampicare sugli specchi? Grazie all’Academy “abbinamento cibo e vino” saprai:\n1. Effettuare un’analisi sensoriale del cibo\n2. Effettuare il giusto abbinamento con il vino \n \n  \n 
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DESCRIPTION:I VIAGGI DIVINI Universo sensoriale per una degustazione consapevole: abbinamento cibo vino\nFORMATORE: Fabio Mondini\nLUOGO: Academy Ristopiù\nCOSTO: €197\,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 9 master class a €1379\,00 anzichè €1773\,00\nper un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 master class I Viaggi Divini.\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,\ndal 3° in poi a € 75\,00 a persona. \nE’ importante saper proporre il giusto abbinamento con le pietanze\, per far risaltare il sapore di entrambi\nevitando che uno copra il gusto dell’altro.\nVuoi scoprire come proporre degli ottimi abbinamenti tra cibo e vino ai tuoi clienti senza doverti\narrampicare sugli specchi? Grazie all’Academy “abbinamento cibo e vino” saprai:\n1. Effettuare un’analisi sensoriale del cibo\n2. Effettuare il giusto abbinamento con il vino \n \n  \n 
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SUMMARY:EVENTI SPECIALI in MASTERCLASS: Sicurezza sul lavoro
DESCRIPTION:EVENTI SPECIALI: SICUREZZA SUL LAVORO \nCORSO GENERALE\nGIORNO: 12 GIUGNO ORARIO: dalle 14:00 alle 18:00\nFORMATORE: METI – GRUPPO SFERA\nLUOGO: Academy Ristopiù\nCOSTO: € 50\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,\ndal 3° in poi a € 35\,00 a persona. \nCORSO SPECIFICO\nGIORNO: 19 GIUGNO ORARIO: dalle 14:00 alle 18:00\nFORMATORE: METI – GRUPPO SFERA LUOGO: Academy Ristopiù\nCOSTO: a 50\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,\ndal 3° in poi a a 35\,00 a persona. \nIl D.Lgs. 81/2008 richiede che ciascun lavoratore riceva una formazione sufficiente e adeguata in materia di\nsalute e sicurezza e che la durata\, i contenuti minimi e le modalità della formazione siano definiti mediante\nAccordo in sede di Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato\, le Regioni e le Province autonome di\nTrento e di Bolzano. In particolare la formazione dei lavoratori prevede un modulo di Formazione Generale:\nconcetti generali in tema di prevenzione e sicurezza sul lavoro; durata 4 ore; uguale per tutti i settori ATECO;\ncredito formativo permanente.\n33 \n \n  \n  \n 
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SUMMARY:MASTERCLASS Spiriti Eccellenti: GINTOLOGY E TONICS
DESCRIPTION:🤩17 giugno\, ore 15-17\nMaster Class guidata dal famoso bartender romano Oscar Quagliarini\, che presenterà innanzitutto la sua carriera e il suo percorso professionale\, poi spiegherà ai presenti l’importanza dell’olfatto e del gusto nei cocktail. Infine presenterà la summa del suo lavoro\, l’Universo Q\, con la relativa linea di liquori. \n🤩17 giugno\, ore 20-22\nIn questa Master Class\, guest star d’eccezione sarà MeMento\, miscela di acque aromatiche analcolica destinata alla miscelazione. A parlarne sarà il suo produttore\, Eugenio Muraro\, che darà modo a tutti i presenti di assaggiare il drink\, ideale abbinamento per i gin. \n👉Nella stessa serata Federico Ascani di Tek Bar presenterà e racconterà il Windspiel Gin. \n👉Sarà inoltre presente anche il brand ambassador di Adamus Gin proveniente direttamente da Roma. \n💥Tutta la serata sarà guidata dal bartender Marcello Tarantino\, formatore di Bar Academy. \n \n  \n 
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DESCRIPTION:EVENTI SPECIALI: SICUREZZA SUL LAVORO \nCORSO GENERALE\nGIORNO: 12 GIUGNO ORARIO: dalle 14:00 alle 18:00\nFORMATORE: METI – GRUPPO SFERA\nLUOGO: Academy Ristopiù\nCOSTO: € 50\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,\ndal 3° in poi a € 35\,00 a persona. \nCORSO SPECIFICO\nGIORNO: 19 GIUGNO ORARIO: dalle 14:00 alle 18:00\nFORMATORE: METI – GRUPPO SFERA LUOGO: Academy Ristopiù\nCOSTO: a 50\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,\ndal 3° in poi a a 35\,00 a persona. \nIl D.Lgs. 81/2008 richiede che ciascun lavoratore riceva una formazione sufficiente e adeguata in materia di\nsalute e sicurezza e che la durata\, i contenuti minimi e le modalità della formazione siano definiti mediante\nAccordo in sede di Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato\, le Regioni e le Province autonome di\nTrento e di Bolzano. In particolare la formazione dei lavoratori prevede un modulo di Formazione Generale:\nconcetti generali in tema di prevenzione e sicurezza sul lavoro; durata 4 ore; uguale per tutti i settori ATECO;\ncredito formativo permanente.\n33 \n \n  \n  \n 
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SUMMARY:Masterclass LA COLAZIONE PERFETTA: Latte Art
DESCRIPTION:LA COLAZIONE PERFETTA Latte Art\nFORMATORE: Matteo Belli\nCOSTO: € 287\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: € 97\,00 a persona.\n1. La scelta dei prodotti – latte – caffè\n2. Gli esercizi a mano e polso corretta scelta della strumentazione\n3. Consigli su che tipi di latte usare\, le latterie\, la posizione del bollitore\n4. Manutenzione e pulizia di tutte le attrezzature (in breve)\n5. Emulsione del latte per latte lrt\n6. Figure e decorazioni esempio: foglia singola o doppia\, la rosa\, il cuore\, ecc. \n \n 
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DESCRIPTION:PAUSA PRANZO AL BAR \nFORMATORE: Chef Ruggero\nCOSTO:€ 69\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO\nInsieme al nostro Chef Ruggero parleremo di uno degli alimenti più amati: la PIZZA\n1. La storia della pizza\, dalle origini ai giorni nostri\n2. Gli impasti di qualità\n3. Crea la tua pizza: dalle basi ai condimenti come creare una pizza gourmet\n4. Dalle monoporzioni\, al trancio\, alle pizze tonde\, qual è meglio per il tuo locale
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DESCRIPTION:PAUSA PRANZO AL BAR \nFORMATORE: Chef Ruggero\nCOSTO:€ 69\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO\nInsieme al nostro Chef Ruggero parleremo di uno degli alimenti più amati: la PIZZA\n1. La storia della pizza\, dalle origini ai giorni nostri\n2. Gli impasti di qualità\n3. Crea la tua pizza: dalle basi ai condimenti come creare una pizza gourmet\n4. Dalle monoporzioni\, al trancio\, alle pizze tonde\, qual è meglio per il tuo locale
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DESCRIPTION:FATTI PER LA PIZZA\nGRATIS PER I POSSESSORI DI RISTOCARD\ncon Chef Ruggero\n \ninsieme al nostro Chef Ruggero parleremo di uno degli alimenti più amati: la PIZZA \n1.La storia della pizza\, dalle origini ai giorni nostri \n2.Gli impasti di qualità \n3.Crea la tua pizza: dalle basi ai condimenti come creare una pizza gourmet \n4.Dalle monoporzioni\, al trancio\, alle pizze tonde\, qual è meglio per il tuo locale? \nChiama il numero verde del service center\, 800078844 i posti sono a esaurimento!
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SUMMARY:MASTERCLASS Fatti per la Pizza:  COME CREARE UNA PIZZA GOURMET
DESCRIPTION:FATTI PER LA PIZZA\nGRATIS PER I POSSESSORI DI RISTOCARD\ncon Chef Ruggero\n \ninsieme al nostro Chef Ruggero parleremo di uno degli alimenti più amati: la PIZZA \n1.La storia della pizza\, dalle origini ai giorni nostri \n2.Gli impasti di qualità \n3.Crea la tua pizza: dalle basi ai condimenti come creare una pizza gourmet \n4.Dalle monoporzioni\, al trancio\, alle pizze tonde\, qual è meglio per il tuo locale? \nChiama il numero verde del service center\, 800078844 i posti sono a esaurimento!
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SUMMARY:MASTERCLASS LA COLAZIONE PERFETTA - Wellness
DESCRIPTION:LA COLAZIONE PERFETTA \nColazione Wellness \nFORMATORE: Chef Ruggero LUOGO: Academy Ristopiù \nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO \nSono sempre più i consumatori attenti alla salute e al benessere che\, però\, non vogliono rinunciare alla colazione fuori casa. Insieme a Chef Ruggero vedrai:  \n1.Perché offrire una colazione wellness  \n2.Come scegliere i prodotti  \n3.Come preparare il banco: sfrutta al meglio lo spazio  \n4.Come esporre i prodotti: esaltali e valorizzali  \n5.Gli errori da evitare \n 
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DESCRIPTION:LA COLAZIONE PERFETTA \nColazione Wellness \nFORMATORE: Chef Ruggero LUOGO: Academy Ristopiù \nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO \nSono sempre più i consumatori attenti alla salute e al benessere che\, però\, non vogliono rinunciare alla colazione fuori casa. Insieme a Chef Ruggero vedrai:  \n1.Perché offrire una colazione wellness  \n2.Come scegliere i prodotti  \n3.Come preparare il banco: sfrutta al meglio lo spazio  \n4.Come esporre i prodotti: esaltali e valorizzali  \n5.Gli errori da evitare \n 
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SUMMARY:MASTERCLASS Viaggi divini: le bollicine prosecco
DESCRIPTION:I VIAGGI DIVINI \nUniverso sensoriale per una degustazione consapevole: le bollicine prosecco \nFORMATORE: Fabio Mondini LUOGO: Academy Ristopiù \nCOSTO: €197\,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 9 master class a €1379\,00 anzichè €1773\,00 \nper un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 master class I Viaggi Divini.  \nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,  \ndal 3° in poi a € 75\,00 a persona. \nVuoi scoprire come riconoscere\, degustare e proporre delle ottime bollicine ai tuoi clienti cogliendo al volo le loro esigenze? Ecco gli argomenti trattati nell’Academy delle Bollicine: \n1.Differenza tra prosecco e metodo classico \n2.Degustazione \n \n  \n 
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SUMMARY:MASTERCLASS Viaggi divini: le bollicine prosecco
DESCRIPTION:I VIAGGI DIVINI \nUniverso sensoriale per una degustazione consapevole: le bollicine prosecco \nFORMATORE: Fabio Mondini LUOGO: Academy Ristopiù \nCOSTO: €197\,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 9 master class a €1379\,00 anzichè €1773\,00 \nper un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 master class I Viaggi Divini.  \nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,  \ndal 3° in poi a € 75\,00 a persona. \nVuoi scoprire come riconoscere\, degustare e proporre delle ottime bollicine ai tuoi clienti cogliendo al volo le loro esigenze? Ecco gli argomenti trattati nell’Academy delle Bollicine: \n1.Differenza tra prosecco e metodo classico \n2.Degustazione \n \n  \n 
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SUMMARY:Masterclass 365 GIORNI OKTOBERFEST
DESCRIPTION:FORMATORE: Fabio Mondini \nLUOGO: Festa della Birra – Misinto \nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO \nL’Oktoberfest non è solo wurstel e crauti! Insieme a Chef Ruggero scoprirai che può essere Oktoberfest tutto l’anno e i diversi modi per introdurla nel tuo locale\, per ampliare la tua offerta. \n1.Prodotti bavaresi: dai piatti alle bevande cosa proporre al tuo cliente \n2.Preparazione e accostamenti tra piatti e bevande \n3.Porta l’Oktoberfest nel tuo locale: aperitivi\, secondi piatti\, dolci\, tutto parla di Oktoberfest \nRistoOktoberfest
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SUMMARY:MASTERCLASS HACCP
DESCRIPTION:FORMATORE: METI – GRUPPO SFERA LUOGO: Academy Ristopiù\nCOSTO: € 50\,00\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale\,\ndal 3° in poi a €35\,00 a persona.\n1. RISCHI legati alla manipolazione di alimenti – I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE\ntrasmesse da alimenti\n2. La NORMATIVA nel settore alimentare – Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo\n3. ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto\n4. Procedure di PULIZIA\, SANIFICAZIONE E DISINFESTAZIONE\n5. NORME IGIENICHE per il personale\n6. SANZIONI\n7. Principi di TRACCIABILITÀ – Principi di ETICHETTATURA \n 
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SUMMARY:MASTERCLASS APERITIVO PERFETTO Happy Hour
DESCRIPTION:FORMATORE: Chef Ruggero\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO \nUno dei momenti più apprezzati della giornata\, è l’happy hour che\, se sfruttato nel modo giusto può aiutarti a\nriempire il locale e darti il giusto ritorno non solo d’immagine ma anche economico.\n1. Storia dell’aperitivo\n2. Le regole d’oro per un aperitivo perfetto\n3. Come presentarlo\n4. Gli errori da evitare
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SUMMARY:MASTERCLASS APERITIVO PERFETTO Happy Hour
DESCRIPTION:FORMATORE: Chef Ruggero\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO \nUno dei momenti più apprezzati della giornata\, è l’happy hour che\, se sfruttato nel modo giusto può aiutarti a\nriempire il locale e darti il giusto ritorno non solo d’immagine ma anche economico.\n1. Storia dell’aperitivo\n2. Le regole d’oro per un aperitivo perfetto\n3. Come presentarlo\n4. Gli errori da evitare
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DESCRIPTION:PANINO PERFETTO\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO\nInsieme a Chef Ruggero scoprirai come realizzare il panino perfetto\, per offrire ai tuoi clienti\, panini gustosi\,\nclassici e non solo. Vedrai:\n1. Come organizzare il servizio\n2. I grandi classici\n3. Nessuno escluso: panini gluten free\, vegani e vegetariani\n4. Gli errori da evitare \n  \n \n  \n  \n  \n  \n 
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SUMMARY:MASTERCLASS IL PANINO PERFETTO
DESCRIPTION:PANINO PERFETTO\nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO\nInsieme a Chef Ruggero scoprirai come realizzare il panino perfetto\, per offrire ai tuoi clienti\, panini gustosi\,\nclassici e non solo. Vedrai:\n1. Come organizzare il servizio\n2. I grandi classici\n3. Nessuno escluso: panini gluten free\, vegani e vegetariani\n4. Gli errori da evitare \n  \n \n  \n  \n  \n  \n 
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SUMMARY:“VENDEMMIA IN CANTINA” presso la CANTINA VIGNE OLCRU
DESCRIPTION:l’Academy de iViaggi diVini\nti accompagna alla\n\n“VENDEMMIA IN CANTINA” presso la CANTINA “VIGNE OLCRU” \n\n\nEVENTO GRATUITO: I POSTI SONO LIMITATI!\nti aspetta per un’esperienza unica!\nPRENOTA ORA IL TUO POSTO! \nPROGRAMMA \nOre 8.30: Partenza da Ristopiù Lombardia – Via Monte Tre Croci 5 Varedo \nOre 10.00: Arrivo presso la Cantina “VIGNE OLCRU” – Via Buca 26/A\, Santa Maria Della Versa (PV) \nOre 10.30: Vendemmia in vigna e visita alla cantina con le prime lavorazioni per la trasformazione delle uve \nOre 13.30: Piccolo buffet con degustazione vini – Metodo classico & Pinot nero rosso \nOre 15.30: Rientro in Ristopiù Lombardia \nOre 17.00: Arrivo a Varedo \n \n 
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SUMMARY:MASTERCLASS LA COMPAGNIA DEL GINSENG
DESCRIPTION:LA COMPAGNIA DEL GINSENG \nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO\nInsieme a Chef Ruggero scoprirai i più comuni liofilizzati in commercio e vedrai quali sono i vantaggi\nnell’ampliare la tua offerta introducendoli:\n1. Cosa sono i liofilizzati e le loro proprietà\n2. Perché introdurre i liofilizzati\, i vantaggi per il tuo locale\n3. Quali sono i liofilizzati che non possono mancare nel tuo locale\n4. Usa la fantasia\, utilizza i liofilizzati per ricette nuove\, facili e veloce \nChiama il numero verde del service center\, 800078844 i posti sono a esaurimento! \n \n 
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DESCRIPTION:LA COMPAGNIA DEL GINSENG \nBONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO\nInsieme a Chef Ruggero scoprirai i più comuni liofilizzati in commercio e vedrai quali sono i vantaggi\nnell’ampliare la tua offerta introducendoli:\n1. Cosa sono i liofilizzati e le loro proprietà\n2. Perché introdurre i liofilizzati\, i vantaggi per il tuo locale\n3. Quali sono i liofilizzati che non possono mancare nel tuo locale\n4. Usa la fantasia\, utilizza i liofilizzati per ricette nuove\, facili e veloce \nChiama il numero verde del service center\, 800078844 i posti sono a esaurimento! \n \n 
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