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SUMMARY:MASTERCLASS Corso HACCP albergo bar panificati ristorante
DESCRIPTION:Formatore: Gruppo Sfera Food\n\n\n\nSe vuoi che il tuo locale abbia successo croissant\, pizza e spirits di tendenza non sono gli unici aspetti a cui devi badare.\nNon è solo il COSA che ti porterà al successo ma\, anche il COME. \nPER SUPPORTARTI IN QUESTO MOMENTO IL CORSO RESTERÀ GRATUITO \n\n“Sapresti affrontare un controllo ASL con il sorriso?”\n“Sei sicuro di avere l’approccio giusto per la preparazione e conservazione del cibo?”\n“Sei sicuro di garantire sempre la salubrità degli alimenti che offri ai tuoi clienti?”\n“La tua documentazione HACCP è aggiornata in tempo reale?”\n\nCon il formatore del Gruppo Sfera Food questi timori saranno solo un lontano ricordo.\nImpara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food: \n\nI RISCHI legati alla manipolazione di alimenti\nI MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti\nLa NORMATIVA nel settore alimentare\nPrincipi del sistema HACCP e applicazione del metodo\nORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto\nProcedure di PULIZIA\, SANIFICAZIONE E DISINFESTAZIONE\nNORME IGIENICHE per il personale\nSANZIONI\nPrincipi di TRACCIABILITÀ\nPrincipi di ETICHETTATURA\nGli ALLERGENI\n\nRicevi\, al termine del corso\, l’attestato di partecipazione riconosciuto dalla Regione Lombardia.\nL’attestato è valido per accedere al Master “Master & Work Barista Barman 4.0”\nPer partecipare alla Masterclass\, è necessaria la registrazione.
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