RistopiùNews

MASTERCLASS ONLINE: HACCP
2020-09-30 14:00 - 18:00 (Europe/Rome) | CORSO ONLINE, Italia
corso gratuito
FORMATORE: Gruppo Sfera Food
Impara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food:

I RISCHI legati alla manipolazione di alimenti
I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti
La NORMATIVA nel settore alimentare
Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo
ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto
Procedure di PULIZIA, SANIFICAZIONE E DISINFESTAZIONE
NORME IGIENICHE per il personale
SANZIONI
Principi di TRACCIABILITÀ
Principi di ETICHETTATURA
Gli ALLERGENI

Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Gratis per i possessori Risto Quality Card
