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SUMMARY:MASTERCLASS La Colazione perfetta: CAFFE' BASE
DESCRIPTION:BONUS RistoQualityCard: GRATUITO PER 2 PERSONE DAL 3° 67\,00 € \n\n\nCON MATTEO BELLI\n1 – Introduzione – storia\, evoluzione\, botanica e fisiologia del caffè 2 – Le Varietà Di Caffè – analisi delle differenze\ntra Arabica e Robusta 3 – Piantagioni e Coltivazione – fasi di lavorazione del caffè verde – differenza tra i diversi\nmetodi di raccolta 4 – I Processi di Lavorazione processo a secco o naturale – wet process (i lavati) – essicazione\n– decorticazione\, selezione\, insaccamento e spedizione 5 – Le Certificazioni 6 – La Tostatura – metodi e profili\ndi tostatura – cupping 7 – Confezionamento e Conservazione 8 – Macinadosatore e Macine – programmazione\nmanuale e on demand – macine piane e coniche 9 – Macchine Espresso – analisi dei componenti principali –\nfunzionamento e utilizzo 10 – L’estrazione Perfetta – analisi dei diversi tipi di estrazione – la pressatura 11 – La\nMontatura del Latte \nChiama il numero verde del service center\, 800078844 i posti sono a esaurimento!
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