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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Archivi per Gennaio 2022

San Valentino? Inizia ora!

Hai esattamente 13 giorni, a partire da ORA, per organizzare un San Valentino indimenticabile nel tuo locale. Ristopiù Lombardi ti aiuta con il suo bagaglio di informazioni e prodotti.

Ecco 5 consigli che puoi applicare subito…

Primo: quest’anno punta tutto sul pistacchio. I grandi brand dei prodotti dolciari e di gelateria si sono organizzati e indirizzati verso questo gusto prelibato, perfetto dall’antipasto al dolce. In tema dessert, puoi sbizzarrirti. Sul nostro ecommerce puoi acquistare direttamente,

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Ultimi giorni per il Mese di Colazione Perfetta!

Domani iniziano i giorni della merla, quelli più freddi dell’anno, che coincidono anche con le ultime ore in cui potrai utilizzare i bonus correlati a Gennaio, Mese Internazionale di Colazione Perfetta.

In queste settimane hai compreso che:

-il fatturato del tuo locale è strettamente dipendente dal momento-colazione

-il cliente è “spaccato” in mille target, tutti da accontentare

-colazione dolce e salata sono ormai una normalità

-il croissant è talmente importante che ad esso hanno dedicato una giornata speciale,

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Il Black Friday… in gennaio?

Quali aziende hanno la capacità di proporre il Black Friday non una volta l’anno bensì una volta al mese?

Quasi nessuna… ma noi di Ristopiù Lombardia sì! E ci crediamo, specie in questo periodo in cui tutte le azioni pensate per aiutarti a migliorare il business diventano essenziali.

Domani, ultimo venerdì del mese, sarà allora Black Friday. In queste 24 ore potrai sbizzarrirti e acquistare nuove referenze, scegliere nuovi trend da proporre,

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Focaccia romana e pizza, chi vincerà?

Primo: quella tra pinsa e pizza non è una vera e propria gara.

È una situazione felice del mercato in cui a un prodotto amatissimo si aggiunge un altro prodotto, dall’uguale potenziale, senza che il primo venga scalfito.

Ecco cosa sta succedendo: gli amanti della pizza stanno diventando amanti ANCHE della pinsa o focaccia romana che dir si voglia.

Entrambe le referenze:

-si possono farcire a piacere

-hanno forme diverse

-si adattano alla pausa pranzo ma anche all’aperitivo

In più,

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Novità per la Risto Quality Card!

Il tuo più potente strumento per affrontare il business, la Risto Quality Card di Ristopiù Lombardia, quest’anno migliora ancora… per arrivare praticamente alla super-eccellenza!

C’è infatti un solo modo per affrontare questo periodo complesso che tutti stiamo vivendo: avere in mano armi ben affilate così da costruire una solida attività e una platea di clienti fidati sempre più ampia.

La Risto Quality Card è il tramite che conduce velocemente al successo e a sfruttare tutti i servizi messi in piedi da Ristopiù Lombardia.

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Ci hai mai pensato?

Giuseppe Arditi – Durante la pausa pranzo non ti limiti a portare piatti vegetariani e vegani ai tuoi clienti in target, a scaldare al microonde la zuppa, tagliare seitan e verdurine.

Dietro alla pausa pranzo – specie in questo periodo! – c’è una strategia di vendita preziosissima che tu devi presidiare al meglio. Questo momento è infatti:

-Il punto di contatto tra operatore e cliente che, in velocità, chiede di poter pranzare “come a casa”,

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Migliora il business in 3 mosse

Molti tuoi colleghi imprenditori dell’horeca si stanno ancora districando tra regole, mascherine, delivery e così via. Tu invece, che hai a fianco Ristopiù Lombardia, sei già “oltre”, pronto a puntare sempre più verso il successo.

Quello che ti occorre ora è un sistema per migliorare l’esistente, per marginare di più e aumentare la customer satisfaction.

Il Metodo Ristopiù ti segnala di seguito 3 azioni che puoi implementare subito per staccare ancora più nettamente la concorrenza.

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Tutti alla corte del Re Croissant

Gennaio, Mese Internazionale di Colazione Perfetta, oltre a:

-dirette serali su Facebook guidate dal Presidente Giuseppe Arditi

-una Locandina ricca di prodotti per la colazione in promozione (chiama il Service Center per ricerverla 800078844)

si arricchisce anche di una “chicca”: una Master Class di Bar Academy dedicata a lui, il “Re Croissant”.

Questo appuntamento esclusivo, rivolto agli imprenditori dei bar e degli alberghi, si terrà il prossimo 24 gennaio a partire dalle ore 15 in presenza presso l’Academy di Varedo e sarà guidato da Alma Benassi,

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La Locandina scalda-colazione

Ci sono i cibi scalda-cuore… e anche quelli scalda-colazione.

In queste giornate di primavera, con mille pensieri per il Covid, il tuo cliente ha bisogno un “rinforzo” sin dalle prime ore della giornata.

E tu hai bisogno di fatturare bene e allontanare lo spettro dei problemi degli anni passati.

Grazie a Gennaio, Mese internazionale di Colazione Perfetta, puoi raggiungere entrambi gli obiettivi con un solo strumento: la Locandina che contiene i prodotti in promozione legati al Mese.

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Il tuo riferimento per il food delivery

Esiste un punto di riferimento per il food delivery da poter consultare quotidianamente?

Sì, è il blog www.leschiscette.it, curato da noi di Ristopiù Lombardia, che propone consigli e suggerimenti su un buon servizio; consente di acquistare i prodotti; aggiorna sui trend del momento.

Il food delivery sta andando alla grandissima, complice anche la variante Omicron che costringe molti a casa. i numeri lo confermano. Secondo l’Osservatorio nazionale:

-il settore è cresciuto del 59% rispetto al 2020,

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