Chik’n sandwiches for you
19 Dicembre 2017
Caro Amico, un saluto e Buone Feste da Chef Ruggero dell’Academy Ristopiù.
Sapevi che un panino gourmet può qualificare in modo nuovo – e più esclusivo – il tuo locale?
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Caro Amico, un saluto e Buone Feste da Chef Ruggero dell’Academy Ristopiù.
Sapevi che un panino gourmet può qualificare in modo nuovo – e più esclusivo – il tuo locale?
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Giuseppe Arditi – Mancano due settimane alla fine dell’anno.
I bilanci non servono, dato che siamo imprenditori che ogni giorno si confrontano con l’andamento del proprio business. Certo,
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero De Lazzari dell’Academy Ristopiù Lombardia. Complice il Natale, voglio proporti una vera prelibatezza, che potrai presentare con semplicità all’interno del tuo locale in questi giorni.
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“Come primo piatto, signora, le consiglierei della pasta ripiena di patate viola con leggero sugo di burro fuso. Come secondo, le propongo un trancetto di tonno appena scottato in abbinamento a dei fiori di zucca pastellati.
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Intervista a Stefano, Filippo e Pabel, ovvero i proprietari dei locali Pane&Trita di Seregno e Muggiò (MI).
Come è iniziata questa avventura?
Arriviamo dal mondo notturno delle discoteche,
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Giuseppe Arditi – Stai ancora aspettando un’idea originale per il tuo Natale, ossia per il Natale del tuo locale?
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Apri l’agenda e tira una riga sulla giornata del 18 dicembre.
Sarai impegnato in Ristopiù, perché si terrà – data unica e per il momento non ripetibile! – l’attesissimo corso di Latte Art.
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Oggi, mentre il “motore” del lavoro natalizio inizia a scaldarsi,
dedichiamo un minuto a pensare ai sogni… che possono diventare realtà…
Riflettiamo sulla dimensione “magica” della vita,
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Desio, Monza, Brugherio, Cesano Maderno, Muggiò, Varedo, Limbiate, Nova Milanese, Bovisio Masciago, Villasanta: cos’hanno “in comune” questi comuni?
Hanno deciso davvero di unirsi, non solo per risparmiare le risorse,
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Donatella Rampado – Davvero conosciamo le parole che usiamo abitualmente? Non credo. Non solo i bambini, ma anche gli adulti spesso non eseguono correttamente un lavoro perché non conoscono il significato corretto di alcune parole comprese nel mansionario (fattura,
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Ristopiù Lombardia SpA Società Benefit a Socio Unico ricerca: Addetto/A operatore telefonico
STIAMO CERCANDO nr. 2 OPERATRICI / OPERATORI TELEFONICI ESPERTI IN:
– SVILUPPO FATTURATO CLIENTI VIP
–
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La storia dell’aperitivo che non ti aspetti è quella che ha per protagonisti dei finger food che non ti aspetti. Scommettiamo che siamo in grado, magicamente, di indovinare cosa porterai in tavola con lo spritz?
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Hai un bar? Allora non puoi non conoscere la differenza tra prodotti analoghi ma ben diversi tra loro. Ne va della tua reputazione!
Con l’avvicinarsi della bella stagione puoi “riaprire” il menù a succhi e smoothies in quantità,
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Ad aprile, se hai un ristorante, puoi scegliere: il tuo menù sarà a tre o cinque stelle? Sarà nuovo o sempre il solito? Sarà primaverile o quattrostagioni?
Dipende da te,
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A sentir parlare di prodotti ittici per il ristorante o il bar, molti imprenditori scappano:
-hanno paura che il cliente non apprezzi
-non sanno bene se fidarsi o meno della catena del freddo dei fornitori
-oltre alle classiche ricette trite e ritrite… non hanno fantasia culinaria da mettere in pista
E così… un bel pezzo di fatturato se ne va.
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Sai che le proposte vegane per la pausa pranzo, se ben inserite nel menù, saranno apprezzate anche dal cliente che non ha scelto quel tipo di alimentazione. Il motivo?
-Sono nutrizionalmente complete.
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Se sei un ristoratore o un imprenditore del bar sicuramente hai attivato la tua pagina Social, su Facebook e Instagram.
Per capire se la tua attività sul web sta funzionando,
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Per cosa vanno matti i clienti in questo momento? Per i super croissant farciti riccamente! E sono ancor più contenti se il croissant in questione ha qualcosa di speciale! Con questa ricetta tieni assieme tutti questi desideri!
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Tutti parlano di carta fedeltà, dal benzinaio, al supermercato, addirittura alla banca o al circolo del tennis.
Tu però lavori in un mercato ben specifico, che ha le sue regole.
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Nell’offerta della pausa pranzo, che si parli di ristorante o di bar, la pasta ripiena ricopre sempre un ruolo rilevante, in quanto può costituire un piatto unico dal punto di vista nutrizionale,
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Tutti lo servono… ma quanto sanno prepararlo alla perfezione? Lo spritz è il salva-aperitivo di ogni locale. Anche tu sicuramente ce l’hai tra i tuoi top seller… sei certo di avere la ricetta unica,
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